和所有城市一样，厦门的发展日新月异，而那些老街区、老房子、老传统也在城市发展的滚滚红尘中渐行渐远。但在某个角落，你还可以找到这座城市最市井的生活，空气中依旧飘散着这座城市曾经熟悉的味道，对于厦门这座城，我在第八菜市场找到了这样的角落，这里有老厦门的面貌，有老厦门的家常味。
据说第八菜市场从早到晚都很热闹，我们赶着傍晚来采购。这一天正好是中秋节，我们要在曾厝垵的客栈中自己做一顿海鲜大餐，掌勺的是厦门郞林哥找来的朋友木子，一位漂亮的厦门姑娘。
无论是巷子里来买海鲜买菜的本地人，还是窗子上晾晒着的衣服，以及每一扇被推开的窗子，都让人感受着浓厚的老厦门味道。
摊主们也是市场中的一道风景。
市场里卖的最多的就是海鲜，鱼、虾种类繁多，而且特别新鲜。
花纹鲜艳醒目的海螺。
个头很大的带有花纹的海虾，比一只成年人的手掌还要长不少。
林哥说这里的鱼丸都是手打的，非常好吃，我们也买了一袋，回去做鱼丸汤。
虾的做法非常特别，用的是地道的厦门做法：固本酒虾。固本酒是传统的中药方剂，在上好的烧酒中泡入干地黄、热地黄、天门冬、麦门冬、白茯苓和人参，密封瓶口保存，有补虚、乌发的功效。在虾中加入大量的固本酒烹熟，让虾从里到外都充满了浓郁的酒香。
在北方长得不算大的皮皮虾，到了南方变成了濑尿虾，而且个头要大很多，肉很肥美。
这种小小的贝类不知道具体的名字叫什么，和花蛤类似，炒着很好吃。
清蒸鱼，最考验海鲜新鲜程度的一道菜，也是最考验厨师功力的一道菜。
手打鱼丸和青菜一起煮成鱼丸汤，鱼丸弹牙，汤鲜味美，真是太好吃了。
从喵星人的眼神中，你读出菜的美味了吗？
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